Etape 1

Cuire les pommes de terre dans leur peau et éplucher après refroidissement. Couper en dés et réserver.

Etape 2

Couper les olives, les tomates séchées, les câpres et ajouter sur les pommes de terre.

Etape 3

Réaliser la vinaigrette avec l'huile d'olive , le vinaigre au safran et les graines de chia du sel et du poivre.

Etape 4

Arroser les pommes de terre et parsemer de basilic ciselé

Etape 5

Laisser tous les goûts s'imprégner une heure avant de servir . Bon appétit :)